Ambachtelijke kwekerij
De ambachtelijk Shii-take paddenstoelenkwekerij.
De Shiitake is van oorsprong een bospaddenstoel, die in Japan en China nog steeds in het wild voorkomt. In Europa wordt de Shiitake hoofdzakelijk op substraat geteeld.
Wij hebben gekozen voor het telen op eikenhouten stammen, omdat deze manier de natuur het meest benadert en er op deze manier ook een paddenstoel groeit met een lekkere volle smaak.
Kijk voor meer info bij:
