Winkeltje
Ons Winkeltje is nog in ontwikkeling
U kunt sowieso ten allen tijde terecht op ons huisadres,
Pastoor van Winkelstraat 90 5374 BL Schaijk.
Hier kunt u mbv zelfbediening verse Shiitake, Shiitakebier of een Shiitake-stammetje nemen en het bijbehorend bedrag in het geldkistje stoppen.
Wilt u graag persoonlijk geholpen worden, dan kunt u altijd terecht zo gauw iemand aanwezig is, komt u van ver, dan is het raadzaam om even van te voren te bellen.
Shiitake stammen om zelf paddenstoelen te oogsten
Leuke decoratieve stammetjes die je in tuin zet en waar je regelmatig je eigen paddenstoelen van kunt oogsten.
Deze stammetjes zijn volgroeid met Shiitake-mycelium en zullen met de juiste liefdevolle behandeling voor diverse maaltijden lekkere paddenstoelen leveren, de opbrengst is ook afhankelijk van de grootte van de stam.
Gedroogde Shii-take paddenstoelen
In gedroogde vorm is de paddenstoel lang houdbaar.
Een shiitake is aromatisch en heeft een kruidige smaak. De smaak van de shiitake is sterker dan die van de champignon.
Droge shiitakes worden voor gebruik geweekt in heet water (ongeveer 20 minuten). Vijfentwintig gram droge shiitakes komt overeen met tweehonderd gram verse exemplaren.
Smaak en kwaliteit van de de gedroogde shiitake blijven behouden. De smaak van de gedroogde shiitake is zelfs intensiever.
Shiitake-Bier
Om een groter publiek te kunnen bereiken,
hebben we ook Shiitake-bier laten brouwen,
bij de Speciaalbierbrouwerij in Oijen.
Gewoon een lekker biertje met de eigenwijze aroma van Shiitake paddenstoelen.
Bij interesse voor een van onze producten graag even mailen naar info@autarkia.nl
Hebt u misschien nog leuke tips/ideeën of eventueel producten in de aanbieding, welke goed in ons Winkeltje zouden passen, laat het ons ook weten en wie weet kan ons assortiment hiermee uitgebreid worden.
