Paddenstoelen
In Autarkia kweken wij op ambachtelijke biologische wijze heerlijke Shiitake-paddenstoelen.
Het zal een kleinschalige ambachtelijke kwekerij worden, waar wij op de traditionele Chinese wijze willen kweken. Dit houdt in dat wij op eikenhouten boomstronken Shiitake paddenstoelen gaan kweken. Dit zal voor een groot gedeelte verspreid door de tuin gaan gebeuren, op schaduwrijke plaatsen. Op den duur kan dit nog met andere soorten eetbare paddenstoelen worden uitgebreid.
Kijk voor meer info bij:
